যুক্তরাজ্যের জনপ্রিয় রান্না প্রতিযোগিতা বিবিসি মাস্টারশেফ–এর ২০২৬ আসরে সাফল্যের ধারাবাহিকতা বজায় রেখেছেন বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত তরুণী আনিশা বেগম। তিনি এবার প্রতিযোগিতার কোয়ার্টার ফাইনাল পর্বে জায়গা করে নিয়েছেন।

২৬ বছর বয়সী আনিশা পেশায় একজন ডিজিটাল প্রকৌশলী হলেও রান্নার প্রতি তাঁর আগ্রহ দীর্ঘদিনের। পেশাগতভাবে তিনি বড় বড় প্রকল্পে কাজ করেছেন, যার মধ্যে অবকাঠামো ও নিউক্লিয়ার প্রকল্পও রয়েছে। তবে ব্যক্তিগত আগ্রহ থেকেই তিনি এবার রান্নার প্রতিযোগিতায় অংশ নেন।

লন্ডনে বসবাসরত আনিশা বলেন, কর্মজীবনের বাইরে রান্না সব সময়ই তাঁর ভালো লাগার জায়গা ছিল। এবার সেই শখকে গুরুত্ব দিয়ে তিনি প্রতিযোগিতায় নাম লেখান।

তাঁর রান্নায় ব্রিটিশ, দক্ষিণ এশীয় এবং পূর্ব এশীয় স্বাদের মিশ্রণ দেখা যায়। পারিবারিকভাবে রান্নার পরিবেশে বড় হওয়ায় ছোটবেলা থেকেই তাঁর মধ্যে খাবারের প্রতি আগ্রহ তৈরি হয়। বাবা রেস্তোরাঁয় কাজ করতেন এবং মা ঘরে রান্না করতেন—এই দুই অভিজ্ঞতাই তাঁর রান্নার ভিত্তি গড়ে দেয়।

আনিশা বর্তমানে স্বামী জেহানের সঙ্গে লন্ডনের এনফিল্ড এলাকায় থাকেন। ব্যক্তিগত জীবনে তিনি বিভিন্ন দেশের স্ট্রিট ফুড, রেসিপি বই এবং অনলাইন কনটেন্ট থেকে অনুপ্রেরণা নিয়ে নতুন ধরনের খাবার তৈরি করতে পছন্দ করেন।

প্রতিযোগিতায় তাঁর এই অগ্রগতি প্রবাসী বাংলাদেশিদের মধ্যে উৎসাহ তৈরি করেছে। এর আগে একই মঞ্চে আরও কয়েকজন বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত প্রতিযোগী ভালো অবস্থান অর্জন করেছিলেন, যা ধারাবাহিকভাবে কমিউনিটির প্রতিনিধিত্বকে আরও দৃঢ় করছে।